Mách chị em bí quyết chọn hoa quả ngon
Hoa quả, trái cây là một phần thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của chúng ta. Tuy vậy không phải ai cũng biết chọn hoa quả ngon.
Dưới đây là một vài mẹo vặt, chị em có thể tham khảo để chọn được hoa quả ngon nhất:
Cách chọn xoài
Bạn nên chọn mua quả xoài da căng bóng, màu vàng sáng. Không lấy quả thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Bạn nên chú ý chọn phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn (do hái trái chưa già), ngửi có mùi thơm ngọt đậm. Khúc đầu quả chín vàng, cứng, phần bụng phía dưới có một mắt, là hạt nhỏ.
Cách chọn quả sầu riêng
Sầu riêng ngon cuống xanh, vỏ dày cứng vì thế khi mua bạn nên chọn quả có cuống xanh, cứng. Quả sầu riêng ngon sẽ có mùi thơm ngọt đậm, màu đặc trưng, gai cứng chắc, nở tròn trịa bằng nhau, không có vết xước, thủng sâu, không bị nứt, lắc thử có cảm giác bên trong lỏng, rung…
Trái có cuống thối, bị cắt cụt sát trái, ngửi có mùi thơm nhạt nhẽo, màu vỏ trái xám không đặc trưng, ấn nhẹ vào vỏ thấy mềm hơi nhũn thì chắc chắn phần thịt ăn rất nhạt, không béo.
Nếu không rành mua sầu riêng, bạn có thể yêu cầu người bán dùng que thử (ghim vào phần thịt, lấy ra ngửi có mùi thơm béo là được) hoặc tách vỏ ra luôn để đảm bảo hơn.
Cách chọn dưa hấu
Nên chọn quả dưa hấu với phần vỏ có nhiều gân, trái tròn và nặng. Nếu trái tròn nhưng nhẹ là dưa bọng ruột vì đã quá già. Nên chọn vỏ thật cứng, với những trái có vỏ cứng, ruột dưa sẽ giòn, ngon hơn.
Ðể biết dưa đỏ hay không, hãy xem cuống dưa. Nếu cuống dưa xoắn tròn theo hình xoắn ốc là dưa đỏ; ngược lại nếu cuống dưa không xoắn là dưa không đỏ.
Cách chọn nho
Bạn nên chọn loại nho chùm lớn, trái to và mọng nước, những chùm nho này phải còn lớp phấn bám trên quả, mới đúng là tươi và ngon.
Tuyệt đối không nên chọn loại cuống khô, vỏ nhăn, bị rơi rụng nhiều, không còn nguyên chùm vì những quả nho này dễ bị dập nát, mất chất dinh dưỡng.
Các chọn quả măng cụt
Bạn nên chọn những quả măng cụt không quá to hoặc quá nhỏ, nên chọn trái màu nâu sậm, màu da không lốm đốm vết mủ, vỏ không dày cứng. Bạn cũng nên để ý, chọn quả có cuống tươi, vỏ bóng vừa phải, có bụi phấn bám quanh là quả măng cụt chín cây, ít mủ, rất ngon. Nếu trái măng cụt có vết mủ, vỏ cứng thì dễ bị sượng bên trong.
Tốt nhất là nên ăn măng cụt đầu mùa, vì sau đó, khi có mưa xuống, trên 50% trái măng cụt bị sượng, không ngon.
Theo Webphunu